茅酒之父賴永初

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本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺鎮(zhèn)
時(shí)間:2020/2/1 來源:網(wǎng)絡(luò) 作者:醬香零零旗

賴永初先生,貴州黃平人,祖籍福建泉州,少時(shí)家貧,靠與父親賴嘉榮在貴陽開雜貨鋪為生。

1924年賴永初從其父親手中接過“賴興隆”商號,并完成由雜貨鋪向錢莊的轉(zhuǎn)型,從此,商海爭流,大戰(zhàn)宏圖,成為民國時(shí)期貴州商業(yè)巨子和德高望重的愛國民族實(shí)業(yè)家。

賴永初于1937年獨(dú)資涉足茅臺酒業(yè),出任“恒昌燒坊”總經(jīng)理,并以自己的姓氏和產(chǎn)地將所產(chǎn)茅酒冠名注冊為“賴茅”,并第一個(gè)將茅酒打入國際市場,傳統(tǒng)茅酒在他手中占產(chǎn)量3/5,被譽(yù)為“茅酒之父”。

1937年后,賴永初繼獨(dú)資擴(kuò)建恒昌燒坊,并更名為恒興酒廠后,事業(yè)發(fā)展迅速,開辦了鹽業(yè)、銀行、煤廠、銻礦、紗廠等企業(yè),產(chǎn)業(yè)遍及黔中,銀行及莊號遍及全國各主要城市。

隨后,賴永初獨(dú)資創(chuàng)辦了“永初中學(xué)”,“貴州商報(bào)”,“永初教養(yǎng)院”等,并捐巨資修“黃平舊州中學(xué)”,并親筆題字:“士貴立志,學(xué)貴有恒,勿負(fù)國家之培植,育成技術(shù)之專門,以期獻(xiàn)身于抗戰(zhàn)建國,致力于民族復(fù)興......”

1949年11月15日賴永初中學(xué)升起了貴陽市第一面五星紅旗,并帶領(lǐng)師生舉著自制的五星紅旗列隊(duì)歡迎人民解放軍進(jìn)城。

解放后,賴永初曾先后被選為貴陽市第一、二、三屆人代會代表,貴陽市政府財(cái)經(jīng)委員會委員,工商聯(lián)等委員會委員。

1953年仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會決定接管賴永初的“恒興酒廠”,組建國營茅臺酒廠。

1980年,賴永初再次被推選為政協(xié)貴州省委員會委員,貴州省工商聯(lián)合會第四屆執(zhí)行委員,常務(wù)委員會委員。

1981年5月13日,賴永初在貴陽病逝。


詳細(xì)解析


賴永初(1902.11-1981.5),貴州黃平縣人,祖籍福建泉州。少時(shí)家貧,靠其父賴嘉榮在貴陽開雜貨鋪為生。1924年賴永初從其父手中接過“賴興隆”商號,并完成由雜貨向錢莊的轉(zhuǎn)型,從此商海爭流,大展鴻圖,成為民國時(shí)期貴州商業(yè)巨子和德高望重的愛國民族實(shí)業(yè)家。

賴永初“實(shí)業(yè)救國”之道路為“拓展銀行、開發(fā)實(shí)業(yè)、發(fā)展文化”他先后出任貴陽銀行總經(jīng)理、重慶大川銀行經(jīng)理、貴州銀行總經(jīng)理,為戰(zhàn)時(shí)大后方金融穩(wěn)定不遺余力。1937年,賴永初個(gè)人投資與周秉衡、賈文欽合股經(jīng)營“衡昌燒坊”,任總經(jīng)理。1941 年賴永初獨(dú)資收購“衡昌燒坊",更名為“恒興酒廠”,以自己的姓氏和產(chǎn)地將所產(chǎn)茅酒冠名為“賴茅”。傳統(tǒng)茅酒在他手中完成了工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和海內(nèi)外市場營銷,其賴茅在當(dāng)年“華、賴、王”三家產(chǎn)銷量中獨(dú)占五分之三,被譽(yù)為“茅酒之父”。

民國三十二年(1944年)8月,貴陽巨商戴蘊(yùn)珊組建“怡興昌銀號”,辦理商業(yè)銀行一般業(yè)務(wù),以存放為主,匯兌業(yè)務(wù),同省外之昆明,上海信托公司和省內(nèi)幾家銀行訂立通匯合約,互通匯兌,代收付匯款,從中收取手續(xù)費(fèi)。后來“怡興昌銀號”經(jīng)過增資,改組,人事更替,賴永初由第一次增資會議列席身份至1945年的改組時(shí)被選為董事,后則擔(dān)任該銀號經(jīng)理。

開支緊張,為鴉片煙的產(chǎn)、供、銷大開綠燈。在那些年代里,一些有名的商號曾發(fā)過煙土的大財(cái)。開設(shè)“天福公”字號經(jīng)營的大煙主總經(jīng)理周秉衡與賈文欽等組織的股東生意,……資本告盡,宣布倒閉攤帳。民國二十七年(1938年)周秉衡找賴永初求援,以圖合作。賴永初經(jīng)營銀號,資金積累盛豐,擁有巨資,早有興辦實(shí)業(yè),發(fā)展經(jīng)濟(jì)之意,遂同意出資6萬大洋作為投資股金,周秉衡和賈文欽兩家合并,以圖合作,于是將建于民國十八年(1929年)的茅臺鎮(zhèn)的“恒昌”酒坊作價(jià)大洋1萬5千元,將三合錫廠作價(jià)5千元,合計(jì)2萬元作為投資股金,總計(jì)合成資本大洋8萬元,成立了“恒興實(shí)業(yè)公司”。賴永初出任公司經(jīng)理,周秉衡任副經(jīng)理。從此,賴永初在經(jīng)營銀號的基礎(chǔ)上,逐步發(fā)展起自己的實(shí)業(yè)。在經(jīng)營茅酒的期間,周秉衡的兒子在合江沙廠的倉庫起火,后賴永初親自到合江、瀘州調(diào)查,發(fā)現(xiàn)是周的兒子周扶常因?yàn)橘錢輸光了 ,把貨物搬空后自己放的火,損失了2萬多大洋。后賴永初同周秉衡約定在貴陽開一個(gè)會,周秉衡自己虧空和被他兒子燒毀的損失約有4萬多元,賴永初問周秉衡怎么辦,周秉衡說把酒廠的股金賣給賴永初, 賴永初想到酒廠連年虧損不想要,叫周另外去找人買。周秉衡與別的企業(yè)公司交涉,別的公司只出1萬元,周秉衡不愿賣,周又去找賴永初的二弟賴貴山、三弟賴雨生,但賴貴山、賴雨生都無把握,也不要(在1937年前賴永初的三兄弟早已分家,各干各的生意,很少往來)。等了半年多,酒廠還是無人要,周又請師燦章來找賴永初,條件是虧的錢不算了,另叫賴永初補(bǔ)出7千大洋,酒廠、銻廠都?xì)w賴永初個(gè)人所有。賴永初看當(dāng)時(shí)實(shí)在無法了,又賣不脫,為了降低損失才答應(yīng)了,但是要周秉衡和賈文欽兩人簽立契約。后來周秉衡的長子周封岐又出來節(jié)外生枝,因此周秉衡又找?guī)煚N章、張慕良來勸賴永初,并加補(bǔ)他3千大洋,賴永初答應(yīng)后,經(jīng)過師的調(diào)解,周和賈都沒有意見,由高昌興手立了契約才算清楚的解決了問題。民國三十年,賴永初個(gè)人出資收購?fù)晁c周秉衡、賈文欽開設(shè)的茅臺“恒昌酒廠”后即將茅臺“恒昌酒廠”改名為茅臺“恒興酒廠”,獨(dú)資經(jīng)營生產(chǎn)恒興茅酒。賴永初憑借雄厚的資金實(shí)力馬上增資擴(kuò)建、改造廠房!昂闩d酒廠”的廠址與華問渠開設(shè)的“榮和”燒房隔街相望。恒興酒廠內(nèi)有大小酒窖17口,其中大窖6口,能容高粱30石(每石600斤),小窖11口,能容料20石,兩條火燒烤灶分別置于兩個(gè)烤酒車間廠房內(nèi)還有寬大的曬槽,有石磨2副、馬8匹,用于推磨。

“恒興酒廠”制作的酒的原料主要是高粱小麥,制作上有一套精細(xì)的工藝和程序。當(dāng)年的酒產(chǎn)量,平常年份11或12窖原料,可產(chǎn)酒4萬多斤。由賴永初獨(dú)資經(jīng)營后,廠內(nèi)設(shè)經(jīng)理1人,工人20多人,后勤10余人。第一位經(jīng)理為葛志澄,第二任為楊瑞五,第三任為韋嶺至解放后,酒師叫鄭義興。當(dāng)時(shí)的酒的質(zhì)量不是怎么好,賴永初讓葛經(jīng)理,鄭酒師把新酒、老酒、爆酒等各種輪次的酒運(yùn)到貴陽,他自己研究、勾兌,經(jīng)過二個(gè)月再勾兌,又請很多懂酒的人品嘗,才把酒的品質(zhì)兌好,然后把兌酒的方法告訴廠里的經(jīng)理及酒師,照他的辦法兌好后又運(yùn)一部分到貴陽,再請其他人品嘗,直到自己認(rèn)為合格為止,此后就照此法辦理,然后經(jīng)過他在全國各地的莊號開拓市場,至貴州解放初期,其年產(chǎn)酒量達(dá)10萬多斤。

在20世紀(jì)30年代末,40年代初期,茅酒的贗品充斥市場,華家“成義”生產(chǎn)的“茅酒”和賴永初“恒興”生產(chǎn)的“茅酒”亦受到影響。賴永初對此深為關(guān)注,有意更換商標(biāo),另立酒名。一次賴永初到遵義辦事處考察業(yè)務(wù),并深入市場了解時(shí),偶見車站附近一家餐館門前擠滿了人看兩個(gè)醉漢打酒官司,其中一人罵到:“兒 羅,輸不起,變狗爬,你還劃什么拳?”另一個(gè)漲紅了臉,口沫四濺,拍桌大嚷:“老子贏你的‘快發(fā)百萬’,硬要賴毛,是哪個(gè)龜兒子輸不起?”賴永初一聽“賴毛”二字靈感噴涌,勸他們不要吵,幫他們把這一桌的酒菜飯錢付了,他想:我姓賴,在茅臺鎮(zhèn)開廠烤茅酒,若將恒興茅酒改叫‘賴茅’,豈不是一語雙關(guān),雅俗共賞,既明白易懂,宣傳起來又容易上口。賴永初回貴陽后,把這個(gè)想法告訴負(fù)責(zé)貴陽經(jīng)理處(總號)汪大年等人,征求他們的意見,大家一聽,都拍掌大笑,認(rèn)為既有趣,又切中酒名,真是難得的巧遇。賴永初馬上把商標(biāo)寄到香港印制了20萬套,加上科學(xué)研究幾個(gè)字,并注冊,又請了一個(gè)律師馬培忠為常年法律顧問,每年付他500大洋的保險(xiǎn)費(fèi),由律師登報(bào)申明以負(fù)法律責(zé)任,如察覺偽造,即由律師負(fù)責(zé),并裝了一批小瓶賴茅酒,通過莊號在全國各地的機(jī)場、碼頭等地贈送,擴(kuò)大影響(當(dāng)時(shí),賴永初派駐全國各地莊號的經(jīng)理多達(dá)106人)。自此,“賴茅”之名一炮打響,因酒質(zhì)醬香醇郁,開瓶飄香滿堂,久而不散,入口豐滿,雖醉而不感口干頭暈,在省內(nèi)外和國際上享有盛名。隨后,成義、榮“成義”的“華茅”和王家“榮和”的“王茅”分庭爭抗,成為酒中三杰。恒興酒廠在省外和貴陽設(shè)有分銷處,與“成義”、“榮和”爭奪市場,產(chǎn)量排在和就跟著把他們所生產(chǎn)的“茅酒”改為“華茅”、“王茅”,成為茅臺鎮(zhèn)三足鼎立的三家燒房。20世紀(jì)40年代,“恒興”生產(chǎn)的“賴茅”、“成義”生產(chǎn)的“華茅”和“榮和”生產(chǎn)的“王茅”,成為三個(gè)燒房生產(chǎn)的茅臺酒廠家。三個(gè)燒房1947年的產(chǎn)量最高,分別為32.5噸,21噸和7噸,總產(chǎn)量60.5噸!昂闩d”生產(chǎn)的“賴茅”產(chǎn)量排在第一位,足與華家兩家之前。1953年,“恒興”燒房被接管轉(zhuǎn)入茅臺酒廠,與“成義”、“榮和”燒房合并轉(zhuǎn)為國營茅臺酒廠,迎來了明媚的春天。至今,貴陽茅臺酒廠的“國酒文化城”內(nèi)塑有賴永初、華問渠、王秉乾三人的塑像,對“三家”燒房作為貴州茅臺酒前身的創(chuàng)始人以為紀(jì)念。

此外,他還投資經(jīng)營三江鐵廠和五份開煤廠;創(chuàng)辦貴陽國濟(jì)鹽號,貴陽裕生土產(chǎn)公司,上海永興公司,分別擔(dān)任經(jīng)理和董事長;組建貴陽信托投資公司等。

熱心文教和社會公益事業(yè)

賴永初在事業(yè)蒸蒸日上的同時(shí),關(guān)心桑梓,熱心文教和社會公益事業(yè)。1940年他響應(yīng)貴州保育分院的號召,為保育從淪陷區(qū)逃往貴州的難童,聘請了十多名教職工對幾百名難童施以正規(guī)教育,為抗日戰(zhàn)爭排憂解難作出了貢獻(xiàn),在花溪楊柳街創(chuàng)辦全免費(fèi)永初教養(yǎng)院(后改為永初農(nóng)場);1941年,黃平私立中正中學(xué)修建大禮堂,經(jīng)費(fèi)不足,吳少峰前往求助,賴永初捐款2萬元法幣(合大洋1千2百塊);1945年舊州中學(xué)編印《同學(xué)錄》,賴永初以學(xué)校副董事長身份題詞“士貴立志,學(xué)貴有恒,循序漸進(jìn),由淺入深,勿負(fù)國家之培植,以樹立青年之典型。”鼓勵師生;1947年在貴陽獨(dú)資創(chuàng)辦永初中學(xué)(即現(xiàn)在的貴州省藝校)和開辦永初農(nóng)場,建校設(shè)備及師資經(jīng)費(fèi)皆由賴永初出資,教職員工薪金優(yōu)厚,學(xué)校實(shí)行半農(nóng)半讀的教學(xué)方式,學(xué)生就讀不交學(xué)費(fèi)。賴永初還聘請進(jìn)步人士馮楠為永初中學(xué)校長,先后畢業(yè)的初高中學(xué)生千余人。1949年11月15日貴陽解放后,1950年賴永初將這所私立中學(xué)完好的交給了人民政府。

貴州仁懷縣茅臺村素為產(chǎn)酒名區(qū),該村映帶名山泉清水冽,用以釀酒,氣味香醇,加之成年土窖,依照回沙古法參以科學(xué)改進(jìn),馥郁質(zhì)味和,不但其他國產(chǎn)名酒難以媲美,即舶來佳釀眾將相較遜色,茲更不惜巨資添聘名師擴(kuò)大釀制、精益求精,日臻化鏡,有宜衛(wèi)生,舒筋活血,執(zhí)觴宴飲魂贈尤宜,誠貴州特產(chǎn)最名貴之妙品也,竭愿諸君認(rèn)明大鵬茅商標(biāo),庶不致誤。

他還開辦了國濟(jì)、裕生、永興、貴陽同濟(jì)鹽號、怡興昌銀行、貴州投資公司等公司,投資創(chuàng)辦鐵廠、五份開煤廠、三都黔昌銻礦、鹽業(yè)、土特產(chǎn)等企業(yè),其產(chǎn)業(yè)遍及黔中,銀行及莊號遍及全國各主要城市。賴永初先后個(gè)人投資創(chuàng)辦了“永初中學(xué)”(即現(xiàn)今的貴州大學(xué)藝術(shù)學(xué)院)、“永初教養(yǎng)院”(收容抗戰(zhàn)時(shí)期全國各地逃到貴陽的難童,后改為“永初實(shí)驗(yàn)農(nóng)場”即現(xiàn)今的貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)場)、“貴州商報(bào)”等,并捐巨資助修“黃平舊州中學(xué)”,親筆題字“士貴立志,學(xué)貴有恒,循序漸進(jìn),由淺入深,勿負(fù)國家之培植,育成技術(shù)之專門,以期獻(xiàn)身于抗戰(zhàn)建國,致力于民族復(fù)興。愿共勉之,以樹立青年之典型”。賴永初為戰(zhàn)時(shí)貴州文化教育復(fù)興,費(fèi)盡移山心力。

1949年11月15日,賴永初在永初中學(xué)升起了貴陽市第一面五星紅旗,并帶著永初中學(xué)師生舉著自制的五星紅旗列隊(duì)歡迎人民解放軍進(jìn)城。解放后,賴永初曾先后被選為貴陽市第一、二、三屆人代會代表、貴陽市政府財(cái)經(jīng)委員會委員、工商聯(lián)籌委會常委。1950年秋以“昆筑參觀團(tuán)”副團(tuán)長身份赴北京、上海,在北京懷仁堂受到朱德總司令的親切接見,在上海受到陳毅市長的接見。在其后的歲月里,特別是十年浩劫期間,賴永初雖深受迫害,但他始終沒有喪失自己的信念。1980年賴永初落實(shí)政策(恢復(fù)名譽(yù))再次被選為政協(xié)貴州省委員會委員、貴州省工商業(yè)聯(lián)合會第四屆執(zhí)行委員會執(zhí)行委員、常務(wù)委員會常務(wù)委員。1981年5月13日賴永初先生因病醫(yī)治無效,走完了他“生命不息,奮斗不止”的一生。

清同治一年(1862年),茅臺酒在被毀的舊址上開始恢復(fù)重建,從這以后的發(fā)展中主要有三家釀酒作坊(“恒興”“成義”“榮和”三家)名叫“燒坊”。

“恒興燒坊”的前身叫“衡昌燒坊”,1938年,周秉衡與貴州民族資本家賴永初合伙組成“大興實(shí)業(yè)公司”共集資8萬元,周秉衡以酒廠作價(jià)入股。大興實(shí)業(yè)公司由賴永初任總經(jīng)理,周秉衡任副經(jīng)理。1941年賴永初獨(dú)資收購“衡昌燒坊”,把“衡昌燒坊”更名為“恒興燒坊”,并擴(kuò)大經(jīng)營,購進(jìn)12匹騾馬作為推磨之用,工人增至40余人,最高時(shí)達(dá)60多人。到1947年,年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。

1952年,由政府將三家燒坊收購、沒收、接管合并為“國營茅臺酒廠”,而原“恒興燒坊”的車間成為茅臺酒廠的骨干車間,即第一車間。

賴永初先生為突出賴茅的品質(zhì),特別在商標(biāo)背貼上注明是“用最新的科學(xué)方法釀制”,并以產(chǎn)地和姓氏命名為“賴茅”。從此,人們習(xí)慣把“恒興燒坊”產(chǎn)的酒叫“賴茅”,于是茅臺酒在市場上就出現(xiàn)了三茅,即賴茅、王茅與華茅的名稱。1946年賴永初在上海設(shè)立永興公司,先后銷售賴茅10000公斤,并利用在重慶、漢口、廣州和長沙商號推銷“賴茅”酒。

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