鎮(zhèn)寧蜂糖李是中國貴州省鎮(zhèn)寧縣的特有產(chǎn)品，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
【歷史淵源】
鎮(zhèn)寧蜂糖李是鎮(zhèn)寧縣地方選育的特色品種。相傳蜂糖李母本之樹上有一個蜂巢，而溢出的蜂蜜被樹給吸收，致結(jié)出的果實(shí)味甜悠長，猶如蜂蜜，這也是蜂糖李名字的由來。
從開始推廣種植到逐漸被人們所熟知，經(jīng)歷了一定的發(fā)展過程。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多年的精心培育和不斷改進(jìn)種植技術(shù)，使得鎮(zhèn)寧蜂糖李的品質(zhì)不斷提升。
【產(chǎn)地環(huán)境】
地理位置與氣候：鎮(zhèn)寧縣地處云貴高原向南傾斜的斜坡地帶，地勢北部高，南部低，屬于亞熱帶低熱河谷氣候。產(chǎn)區(qū)位于縣境南部的低熱河谷地區(qū)，海拔范圍500米900米，該地區(qū)溫度較全縣平均溫度（16.2℃）高出1℃左右，年積溫5443.4℃6755.2℃，縣境年均日照時數(shù)1200小時左右，年無霜期一般在330天以上。無霜期長，晝夜溫差大，形成了產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的小范圍內(nèi)特殊河谷氣候，水熱條件充足，溫暖濕潤，素有“天然溫室”的美稱。
土壤條件：產(chǎn)區(qū)地處河谷地帶，區(qū)內(nèi)土壤較為濕潤，土層較厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，多數(shù)地塊有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，并富含氮、磷等植被生長所需的營養(yǎng)元素。
3.產(chǎn)品特點(diǎn)：
外觀形態(tài)：果實(shí)大，果頂平，果形扁圓形。外裹天然蠟粉，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色。
口感風(fēng)味：核小離核、味甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、香味濃郁，可謂是“甜過初戀”，令人食之難忘。
營養(yǎng)成分：含有豐富的水分、糖分、維生素C、鉀、鈉、鎂、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供能量和營養(yǎng)。
4.生產(chǎn)情況：
種植規(guī)模：近年來，鎮(zhèn)寧蜂糖李的種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。2022年，鎮(zhèn)寧全縣蜂糖李種植面積22.01萬畝，采收面積達(dá)13.7萬畝，實(shí)際投產(chǎn)面積10.9萬畝，產(chǎn)量5.38萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超20億元；2023年種植面積持續(xù)增加。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展：鎮(zhèn)寧縣將鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為全縣山地特色高效農(nóng)業(yè)的主抓手，搭建了產(chǎn)業(yè)運(yùn)營體系，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，涉及精品水果深加工、農(nóng)旅深度融合等領(lǐng)域。
【產(chǎn)品榮譽(yù)】
2017年9月1日，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證。
2019年11月，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
還獲得過全國優(yōu)質(zhì)李金獎、中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)標(biāo)志性品牌、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄等榮譽(yù)。
【銷售與市場】
鎮(zhèn)寧蜂糖李以其獨(dú)特的口感和優(yōu)異的品質(zhì)征服了省內(nèi)外市場，備受消費(fèi)者青睞。隨著知名度、美譽(yù)度不斷提升，銷售范圍不斷擴(kuò)大。
為了防止市場上出現(xiàn)以次充好、以假亂真的情況，鎮(zhèn)寧自治縣蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植數(shù)量，向其發(fā)放溯源防偽碼，消費(fèi)者通過微信“掃一掃”，就能查看蜂糖李的種植地、采摘、包裝、質(zhì)檢等信息。
【食用建議】
食用方式多樣，可以直接鮮食，品嘗其原汁原味的甜蜜；也可以制作成果醬、果脯等加工食品，延長保存時間。
不過，蜂糖李含有較多的糖分，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高，建議適量食用。對于糖尿病患者或胃腸不適者，更應(yīng)控制攝入量。
貴州安順鎮(zhèn)寧蜂糖李憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和地理標(biāo)志的認(rèn)證，成為了水果市場上的佼佼者，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，也為消費(fèi)者帶來了美味的享受。如果你有機(jī)會品嘗鎮(zhèn)寧蜂糖李，一定不要錯過這份甜蜜的美味。
