林卡辣椒主產于林卡片區(qū)等九個行政村,目前種植面積已超過萬畝,年產量達250萬公斤左右,已被安順市列為具有規(guī)模型的辣椒產業(yè)化生產基地,計劃到2010年實現種植面積達13000畝,產值4000萬元。林卡辣椒具有色澤鮮紅、肉厚籽少、光滑圓潤、大小適中、香辣共存的特點,是提煉紅油、加工辣椒制品的優(yōu)質原料。
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