單位名稱: | 貴州古傳釀酒(集團(tuán))有限公司 |
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相關(guān)簡(jiǎn)介: | 貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)古傳酒廠著落于馳名中外的中國(guó)酒都美麗河畔茅臺(tái)古鎮(zhèn),與茅臺(tái)酒廠,共享得天獨(dú)厚的神秘釀酒環(huán)境。全廠占地面積40畝, 現(xiàn)有員工200多人,其中專業(yè)技術(shù)人員15人、高 級(jí)酒師5人,擁有世代祖 傳制酒工 藝和先進(jìn)的制酒設(shè)備, 年產(chǎn)能力達(dá)4000多噸, 庫(kù)存量10000噸以上。 我廠生產(chǎn)的醬香型白酒,以當(dāng)?shù)鼐G 色優(yōu)質(zhì)的紅纓子高梁、小麥為原料, 采用祖 傳釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)相融 合,端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一 個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,其間九次 蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,入庫(kù) 裝壇。分型貯存足年后,再經(jīng)醬香 酒傳統(tǒng)、專業(yè)的酒師精心勾兌,結(jié) 合現(xiàn)代設(shè)備的成噸調(diào)配后出廠,具 有醇香可口 ,幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、 空杯留香等特點(diǎn)。 古:茅臺(tái)釀酒歷史、茅臺(tái)六大開創(chuàng)酒師之一的技藝、與茅臺(tái)同一時(shí)間建造的古燒坊。傳:茅臺(tái)開創(chuàng)酒師技藝、古燒坊、使命的繼承。品牌定位:古傳以強(qiáng)大的化底蘊(yùn)和釀造技藝為基礎(chǔ),打造一個(gè)眾創(chuàng)平臺(tái), 讓更多白酒從業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)事業(yè)夢(mèng)想及財(cái)富夢(mèng)想。 |